Nann

Ingrédients

• 3 verresfarine
• 2 c.à.shuile d'olive
• 1 c.à.slevure de bière
• 1 c.à.ssucre
• 1 c.à.slait en poudre
• Sel
• eau
• beurre

Préparation

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients avec de l'eau (pas beaucoup) jusqu'à obtenir une pâte bien molle.

2. 2

   Laissez reposer la pâte.

3. 3

   Façonnez des petites boules et couvrez-les avec un torchon propre, puis laissez-les reposer à nouveau.

4. 4

   Formez les boules, couvrez-les encore une fois, puis faites-les cuire sur une poêle chaude ('sekhona').

5. 5

   Ajoutez un peu de beurre par-dessus pendant la cuisson ou au moment de servir.