Brownies

Ingrédients

• 150 gsucre
• 150 gfarine
• 100 gbeurre
• 50 ghuile de noisette ou de noix
• 1 c. à caféextrait de vanille
• 2oeufs
• 200 gchocolat noir à pâtisser
• 1 pincéebicarbonate
• 1 pincéesel
• 100 gfruits secs (noix, noisettes, noix de pécan...)

Préparation

1. 1

   Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1 minute 30, lissez avec un fouet et ajoutez l'huile.

2. 2

   Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat.

3. 3

   Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène.

4. 4

   Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation.

5. 5

   Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé.

6. 6

   Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C.